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2018-09

鉄板、嫁に行く。  - 2018.09.07 Fri

数年前に購入した極厚鉄板

ダッチオーブンよりぶ厚く、重いそれは、確かに美味しい料理をつくってくれますが、私にはどうしても鋳鉄製の方が扱いやすくて…。

その後、同じくらいの大きさの南部鉄器の鉄板を貰ったこともあって、最近はほとんど出番がありませんでした。

棚の肥やしではもったいないので、使ってくれる方に譲ることに。

嫁入り前夜、充分に活躍させてあげられなかったことを誤りつつ、念入りに磨いておきました…。

行き先は、カミさんのお友達の料理の達人。

早速、活躍している様子が送られてきました。


こんな肉、焼いたことなかったな…。
こんなのを見せられると、ちょっと早まったかも⁉︎とも思いましたが(笑)使ってもらえて、きっとこの子も幸せでしょう。

新しいご主人のもとで、そのポテンシャルをいかんなく発揮してほしいものです。

ウチでは、黒いヤツ(笑)をより使い込んでいくことにします。

夏キャンプ 2018(その3)  - 2018.08.15 Wed

遅ればせながら、最終日の様子を。


朝食はサンドイッチ(セルフ)
そして、スキレットに昨日残った食パンの耳を敷き詰め、トマトソースやらカレーやら、残り物を載せて焼いたピザトースト風。

食後はさっさと撤収し、帰路につきました。

途中寄り道したのは、今回の第二の目的地、埼玉・川越。


小江戸と呼ばれる、趣のある街並をぶらぶらと。
風情があります。


かなりの人出でしたが、5月に訪れた京都に比べると、まだまだ観光地然としていなくて、いい感じ。
嵐山みたいに興ざめな感じにはなってほしくないものです。


昼食に入ったお店は、さつまいものお菓子の専門店。
食事もできて、芋おこわと割烹?(私は冷たいうどんのセット)をいただきました。それは美味しゅうございました。

その後、大きな渋滞もなく、無事に帰ってきました。

帰宅後はすぐ洗濯(笑)。そして道具の片付け。
腰を落ち着けてしまうと、動くのが嫌になりますからね。勢いで。


雨に降られたテント類も洗濯です。


夕食は、宇都宮餃子と川越の地ビールで、夏キャンプを打ち上げ。

今回はキャンプよりも、ラフティングや観光がメインな感じでした。
近々、純粋にキャンプしに出かけたいです。

夏キャンプ 2018(その2)  - 2018.08.14 Tue

アップが遅れましたが、キャンプ2日目の様子を。
この日は今回のメインイベントです。


早朝、ダム湖周りの遊歩道を散歩した後は朝食。メニューは定番のホットサンドです。

その後、最初の目的地に出発。
訪れたのは鬼怒川。


ラフティングツアーに参加してきました。

お世話になったのは、一年を通じて外遊びを提供しているNAOC(ナオック)さん。

ツアー中は撮影できなかったので、写真などありませんが、↓こんな感じ。



みんなで力を合わせて漕ぎ進んだり、水しぶきを派手に浴びたり、数メートルの高さの岩の上から飛び込んだり、川に落とされたり、泳いだり…。

最初はビビッていた娘たちも、すぐに夢中になって楽しんでました。
およそ1時間半のツアーが終わるころには、まだまだ帰りたくない様子。

カミさんと私は、14年前に北海道ニセコで体験して以来2度目でしたが、やっぱり楽しかったですね。
前日までの雨の影響で、水が濁っていたのが残念でしたが、真っ青な青空、周囲の景色とともに最高に楽しめました。
また機会をつくって体験したいです。
次はキャニオニングやシャワークライミングもいいかも。

半日のツアーが終わり、通りがかりの蕎麦屋(期待してなかったけど、かなり美味しかった。笑)で昼食を済ませ向かった先は…


言わずと知れた日光東照宮。


たどり着くまでのヒドい渋滞と、照りつける暑さ、現地での人混みでヘトヘト…。


でも、娘たちは初めて訪れる東照宮に目を奪われていました。

温泉に入ってキャンプ場に戻り、夕食は宇都宮餃子と地ビール!
いっぱい運動して、暑い一日を過ごした後で、美味しくない訳がない(笑)
夢中でつくって、夢中で食べたので、写真なし(笑)
栃木満喫の一日でした~。明日で最終日です。

夏キャンプ 2018(その1)  - 2018.08.13 Mon

ここ数年、キャンプが年1回ペースになりつつあります…おかげで、準備やら設営やら勘が鈍ってしまって。
以前のように、もう少し頻度を上げていきたいものです。

そんな訳で?今年の夏キャンプ。
昨年は島で過ごしたので、今年は海のない栃木県へ。

初日、朝5時過ぎに自宅を出発。
少し渋滞につかまりましたが、昼前にはキャンプ場に到着。概ね予定どおりです。

今回の滞在は宇都宮市森林公園
ダム湖周辺に設けられた広い公園の中にあるキャンプ場です。
そう、今回も無料です。

木立の中のテントサイトは10区画。内、空いている7区画から自由に選んでいいとのこと。
雨予報のため、雨を避けられる枝葉の有無や、水の流れなどを考慮して、悩みに悩んで慎重に場所を選びます。

テントが張れたら、設営と並行して昼食の準備に。
メニューはそうめん。
到着後すぐに昼食になることをふまえて、簡単メニューにしておきました。ネギなどの薬味もあらかじめ仕込み済みです。


テント内にはござ。特に夏場はサラサラして気持ちいいです。下にフカフカなラグを重ねているので、快適です。
リビングは、テーブルを一枚仕様にして、もう一枚は高く設置し、調理用カウンターにしました。


天候を考えて焚火を諦めたので、焚火台と併用するつもりだったテキーラテーブルは、荷物置きの棚として。
また、すのこスタンド(小)を導入して、クーラーボックススタンドにしました。

昼食を済ませてテントで昼寝していると、見知らぬお姉さんが訪ねてきました。
なんとこの方、地元AMラジオ局CRT栃木放送のアナウンサー。
「生放送に出演してもらえませんか!」ですって。

特に断る理由もなく、というか、むしろカミさんや娘たちは出る気満々(笑)
「どこから来ましたか?」、「どこに行く予定ですか?」、また、「なぜ栃木を選んだのですか?」といった自虐的?な質問もあったり(笑)。


三姉妹は例によって民謡も披露したりして、楽しく、貴重な体験をさせてもらいました。
公式Twitterにもアップされちゃったりして。

その後、みんなで夕食の支度。
途中、やっぱり雨に降られ、雨水が侵入しそうになりましたが、地面に溝を掘って回避。

メニューは“ほぼ”自家製野菜のラタトゥイユ。
こういう素材の味をいかしたシンプルな料理が大好きです。

二女、三女が担当したごはんの炊き具合もバッチリ。

それから、ひえひえのビール!新調したクーラーボックスがいい仕事してます。
あと、きゅうりのスライスに塩麹マヨネーズを添えて。
あっという間にたいらげて、みんなで後片付けして、お約束のトランプして、就寝。翌日に備えます。
明日は予定が盛りだくさんです。

Long Root ALE  - 2018.07.29 Sun

最近は各地のクラフトビールが人気ですね。
わが地元にもベアードビールの工場があります。
ちょっと前までは“地ビール”って呼んでなかったっけ?

Patagoniaが近年は食品も扱うようになったのは知ってましたが、そのラインナップにはビールも。

その名も「Long Root ALE」
やはりPatagoniaらしい、こだわりの逸品のようです。
一度味わってみたいと思っていました。


Patagonia好きの心をくすぐるデザイン(笑)

勿体なくて、しばらく飾って(笑)いましたが、猛暑日に満を持して。


自家製夏野菜たっぷりキーマカレーと共に。

その名のとおりエールビールなので、普段慣れ親しんだ大手メーカーのビール(ピルスナー/ラガー)とは風味が異なります。

ま、理屈ではなく、たしかに美味しい。
地球にも人にも優しい、その上、美味しいビール。
いつも飲めればいいんですけどね。
現実的には、“ハレの日”のビールかな。

心地よい自然のなかで飲みたい、そんな気にさせるビールでした。

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Author:かどいち
スローでアナログな生活に憧れ、伊豆でぼちぼち暮らしています。

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