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2017-07

カマツカ  - 2017.07.25 Tue

週末の夕食、メインディッシュは天ぷらでした。
それだけでは、特になんて事もないんですけど。

食材は全て自給自足。
畑で採れた野菜たち。
それと、三姉妹がわが家の裏で獲った魚(笑)


カマツカっていう魚らしいです。
鯉の仲間ですって。
なんとも愛嬌のある顔してます。

実は、この数日前にも捕まえたのですが、その時はまさか食べられるとは思わず、逃してあげたとか。
後になって調べたら、実は旨いらしいと。
それで改めて捕まえたんですって。

近所の年配の方にはお馴染みの魚らしく、昔はよく捕まえて食べたそうです。
じいちゃんばあちゃんたちは「しゃっこ」って呼んでいたみたい。

収獲は大小あわせて10匹ほど。
大きいのはシシャモくらいありました。

まだ元気に泳いでいたのを、娘たちの前で処理します。
日々、自分たちは命をいただいて生きているということを再確認。
思いがけず命の授業となりました。

天ぷら係は二女。
衣の仕込みから揚げるとこまで、全てひとりでできました。


カマツカは、まるで鱚のような味わい。
生態が鱚に似ていることから、カワギスという異名もある(by wiki先生)らしいですが、味もそっくりです。

自給自足の食卓。
野菜のみならず魚まで。
自然の恵みに感謝です。

また獲ってもらおう。

田植え 2017 - 2017.05.20 Sat

週末、実家の田植えを行いました。
天候に恵まれ、絶好の田植え日和です。

今年は例年より一週間くらい早いでしょうか。

親父も高齢になり、実質的には兄を中心に行いますが、親父はまだまだ色々と言いたげです(笑)

兄も私も体調がイマイチでしたが、年々子供たちが役に立つようになっており、正直とても助かります。人数も多いですしね。
作業の合間には、イモリやザリガニ、カエルの卵などを見つけて盛り上がってました。


二女のお友達2名も飛び入り参加。
初めて田んぼに入ったようでした。

夕方には予定どおりすべての作業が終了。

さぁ、しばらくしたら、また除草の日々がやってきます。
でも、年々収量が増えつつあるので、それを励みにがんばります。

お稲荷さまの竿をつくる - 2017.02.12 Sun

2月12日は初午(はつうま)。
毎年、2月の初午といえばお稲荷さま

IMG_20170213_205143[1]
今年は初めて竿づくりに挑戦しました。
今までは実家の親父殿がつくってくれましたが、諸事情により自作することに。
見よう見まねでやってみましたが、とりあえず用は成してます。
ただ、自分でつくってみて初めて、親父の仕事の完成度の高さが理解できました。

なお、材料の笹は、自宅の奥、敷地内で調達しました。
すぐに手に入って便利といえば便利ですが、敷地内に笹が蔓延ってきていることの方が問題ですね。
年に数回草刈りをする程度で、根本的な手入れができていない状態のまま。
う~ん、宿題は山積みです…。

ちなみに、写真上部に写っているのは、切り干し大根を干しているところ。
今日のように、冷たい風が吹く日には、切り干し大根が真っ白に仕上がります。
今年は良い出来です。

カーテン交換 - 2016.11.10 Thu

季節外れの朝顔が。


ストーブを焚き始めたというのに、まだ朝顔が咲いていました。

でも、それもおしまいです。


夏の間はモリモリと繁っていましたが、すっかり枯れてしまい、イヤというほど種をつけています。

片付けて、次の準備です。
そう、毎年恒例の干し柿。


摘果なんてしない“放ったらかし”
なので、小ぶりの実が鈴なりです。


先日、娘たちがせっせと収穫してくれました。
今年は早く寒くなってきたので、例年より取り掛かりが早いかな。


結構とりましたが、これでも1/3くらいでしょうか。


今回は、ほとんどカミさんがやっつけてくれました。
美味しく仕上がりますように。


朝顔の蔓はそのまま処分しましたが、しっかり種はこぼれています。
来年もまた、ワサワサ芽を出してくれるでしょう。

そして作業の?秋 - 2016.11.07 Mon

のんびりとしてばかりいられません。
よい天気、貴重な休日。運動会で和気あいあいとした後は、ちゃんと働きましたよ。
畑もやらないと、食べるものがなくなりますからね。


先日、カミさんと子供たちが播いた大根(蕪だったっけ?)の芽が元気よく出ています。
コツコツ仕事が得意な二女が、丁寧に間引いてくれたので、サラダにしたりと美味しくいただきました。


さつま芋の後に玉ねぎを植えるべく、マルチを敷きました。
奥にはそら豆などが播かれ、芽を出しています。

アスパラもいつになく元気。来年こそ期待できるかな?
この夏好調だったオクラなどは種を取れたので、来年またたくさん採れることを期待しています。


お世話になっている、はちみつ屋さんちの草刈りも。
トラックいっぱいになりましたが、これでも夏に一度刈っています。

花壇に植えられていたラベンダー、植え替えのため根こそぎ抜きました。
なんだかもったいないので、ポプリにしようと少し貰っておきました。

最近仕事が忙しく、休日が貴重なので、どうしてもスケジュールが詰め詰めになってしまいます。
隣のおばあちゃんの畑も手伝ったりして、結局暗くなるまで作業してました。
慌しいけど、気分転換と元気の充電ってところですかね。

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Author:かどいち
スローでアナログな生活に憧れ、伊豆でぼちぼち暮らしています。

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